厨房的管事刘妈妈接到吩咐，便交代给了厨娘。她正在和方家的一起盘点库存的米面油菜等，厨娘要领东西，都需过来一一登记然后才能领去用，不由得嘀咕这样真是麻烦。

　　刘妈妈道：“不过是叫你登记一下，有什么可麻烦的。”这样一来，是束缚太多了。而且，不能时时的开了小灶想吃什么就吃什么。也不能把主家的米啊面啊肉啊油啊还有煤啊碳啊的偷偷搬回家去了。本来厨房是上下一心的。现如今新奶奶安插个陪房进来，这派来的方家的还不知是什么货色呢。可别是油盐不进的才好。

　　方家的面色严肃，手里的笔随着点数做着记录。刘妈妈眼见她记得有板有眼的，便凑过去看。上头竟不是什么画的圈圈叉叉，不由奇道：“老姐姐，你还识字呢？”

　　“我们各人是管哪一块的，常用的字奶奶以前都有教。我嘛，识得也不多，识得一到十，然后百就够了，咱这厨房也不能囤了一千斤粮食不是。然后再一些常吃的米面常用的煤什么的都能认会写就行了。奶奶身边的两个姑娘，挽翠跟阿玲那才叫厉害呢，每个月算盘拨得噼里啪啦的响。更厉害还是奶奶，听她们一报就知道对了错了，又错了多少。”一开始阿玲那丫头还藏着捂着，后来奶奶发了话还不是要教她们，只要想学都可以去学。

　　刘妈妈又羡又妒的看着，这个年头，读书识字可是一件奢侈的事。也就是在主子们面前得脸的奴才有这个体面。自己的孙子想送去书塾，结果先生一听是奴仆之后就拒收，送上多少束脩都没用。

　　“您儿子也不错啊，给直接派到账房去了。”

　　“那是奶奶看他为人实诚，特地请林府的账房栽培的。好在，这孩子也争气，没辜负奶奶一番心意。”方家里眼里露出笑容。奶奶肯栽培，那就是对大同还是比较满意的，只是还需要再看看。挽翠姑娘，她是越瞅越打从心眼里满意，希望儿子能有这个福气。

　　刘妈妈看她也不是油盐不进的，心道这就好。不过此时，还是先办完差事，不敢过深结交。最多等会儿的宵夜厨房里弄丰盛些和方家的联络下感情。

　　其实，沈寄深谙水至清则无鱼的道理，所以，这种小事她也不会一分一厘的都记着。主要是之前上行下效，实在是太过了，非得杀杀这股风气不可。她下午之所以来得晚，还干了一件事，就是略翻了翻账房的簿子。光一个厨房就不知藏了多少猫腻。

　　顾妈妈等人去了库房各处，而挽翠则带着四个小丫头开了主院专收拾给沈寄放嫁妆的两间屋子收拾。除了大件的家具，其他的都堆放在这里。库里有多少东西，谁负责哪几件，都一一登记在册。沈寄见挽翠安排得井井有条的，便放心的带着阿玲回屋去。

　　晚间魏楹送走

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