娶这么一个女人太省心了，家里的中馈交给她非常放心，他是时常上门叨扰的人，每次都被招呼得很周到。如今，魏翰林府上的私房菜也渐渐有了名声，爱到魏府拜访魏楹顺道尝尝特色美食的人不少。一个主妇能让去的客人都满意，宾至如归，这就是本事了。更别说那宅子里的人一半都不是魏楹和沈寄买回来的。一时之间无人敢在内宅捣乱这就需要些能耐了。听说她治家赏罚分明，还有一套行之有效的奖惩和监督制度。
再看她做这么一个生意，用的心思之多，而且有效。他之前托买的几家，没有一家走货有这么快的。日后知名度慢慢打响，自己的货在京城也会好出手的多。这一趟算没白来。
沈寄让人拿出纸笔，“既然你来了，我就不用让崔掌柜去找，咱们签个长期供货的契约吧。你如果愿意，我们先订个五年，就按现有条件。”今天的情况让沈寄有了信心，这个生意可以做下去。
胡胖子想了想，看沈寄之前那些手段，日后生意肯定是越来越红火，这是帮他打开局面的一家店，算是个双赢。所以按现有条件他也不吃亏。于是爽快的和沈寄订了契约。
“弟妹，有你这家店，我回去对老爷子和家中其他等着分红的亲长也好有个交代。你日后如果开分店，我同样的条件给你。”
沈寄点点头，“好，一言为定。”
两人便在二楼看楼下三三两两的散客进来挑选，倒是一直没断过人。魏楹晚间下衙，直接过来，见胡胖子也在，便笑道：“二位老板生意兴隆啊。”
胡胖子笑道：“托福托福，全是托魏大人的福。”
沈寄笑道：“你今天怎么这么早？”
“家里有事，有几个同僚打了声招呼，有事帮我顶上。”
第一天下来，盘点过一共卖了三百七十二两，大头果然就是二楼那些太太小姐们买的。不过其中也有一部分是人情捧场。魏家的人之前收了沈寄的礼，倒也来捧了人场，买了些不算贵的东西。因为她们之前都各得了一柄扇子一匹布还有几件特色钗环，因此那些东西便不需要了。之前见沈寄出手大方也是说过她败家，如今看她生意很好才没了话说。
接下来的两天情况也差不多，三天算下来一共卖出去将近八百两银子。店里的存货走了五分之一。沈寄让崔大孝立即盘点，那些货是最受欢迎的，去找胡府管事下单补货。如今胡胖子生意没做起来，不能直接包船运货，都是托运的。不是那么方便，有时候会延上几日。为了不断货就得早做准备。好在他也十分上心这个店的事，叮嘱在送货方面一定要及时。
不过从第四天起，恢复原价，生意就不是那么好了。一天下来，也只得几十两的收入，最少的一天就只有二十多两。崔大孝问沈寄要不要再打折，或者是降点价。沈寄觉得京城的人缺的不是钱，主要是店子新开，之前的红火是靠了人情，靠了打折得来的。现在是要想法子把知名度再提高，便没有同意。生意便暂时先这样维持着。
倒是十月底的一天，十五叔派人来对魏楹说鱼儿上钩了，按计划行事。
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