2)第十四章 鸿雁楼厨师激动,其他厨师眼红了!_国宴主厨探店,全国厨师都慌了!
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  秦楚当即不在犹豫,

  用筷子撑开了八宝鸭,

  将其中的青豆,冬笋,虾仁,火腿,香菇等等食材,都用勺子舀了出来。

  旋即,开始品尝。

  八宝鸭的精髓,便是在这里面的“八宝”,即各种填充的食材。

  当然,也不一定只有八种。

  这些食材在高温下,互相作用,又吸收了鸭肉的香气和汁水。

  实在是一道美味。

  而这道以炭火烤制的荷香八宝鸭。

  除了食材本身的味道和鸭子的风味外,

  竟还多了油脂被烤焦的焦香,以及荷叶的清香。

  尤其是那焦香味,

  令得这八宝鸭的层次,更上了一层楼,且极其独特!

  当然,缺点还是有的,甚至很多。

  但,瑕不掩瑜。

  秦楚放下筷子,微微一笑,道:

  “这道炭火烤制的荷香八宝鸭,已可达到五品水准了。”

  此话一出!

  周书亦,胖主厨,三位富豪,都是狠狠一惊!

  五品!

  秦大师所亲自评出来的五品,意味着什么,他们可太清楚了。

  鸿雁楼,从此以后,将会成为江北市乃至整个江海省的上流人士们趋之若鹜的饭店!

  而那改良过后,能达到五品的银鱼猪油渣蟹籽拌饭,

  以及,这胖主厨独创的炭烤荷香八宝鸭,

  这两道五品菜,

  绝对能跻身成为苏帮菜的新招牌菜!

  秦楚却是看向那胖主厨,脸上神色极是温和,道:

  “你叫什么名字?”

  胖主厨急忙回道:

  “我,我叫王大葱!”

  秦楚和善的笑道:

  “王大葱,你可愿入我门墙?”

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