“为响应广大男女同胞的号召,本期视频教大家做一道哼哼哈嘿的清蒸生蚝。至于这个哼哼哈嘿到底表示的是什么,观众朋友们肯定比我懂,我就不多说了啦。”
唐易听着教学视频里传来的声音,忍不住开口道:“依依,这个哼哼哈嘿是啥子意思?”
“我怎么知道!”
宋依依有点方,谁知道看个教学还扯这些东西,赶紧按住音量键把声音给调小了一点,生怕这个美食UP主再说出什么让人浮想联翩的话来。
“你把声音调那么小干嘛,我也想要学习怎么做这道菜啊。”
唐易对宋依依欲盖弥彰的动作有些好笑,不就是动次打次那点事儿嘛,都那么配合着节拍唱山歌了,有什么不好意思的,有本事别“啊啊啊”不停地叫唤啊。
但也没再去笑话宋依依,他也是有些好奇这个清蒸生蚝该怎么弄。俗话说技多不压身,这来了次魔都,学个做清蒸生蚝的技能也是可以的嘛。
宋依依看了看唐易,发现他没有得寸进尺说些荤话,脸上也确实是一副正经的表情,可能是真想学道菜,想了想又把声音调大了一些,只是没有先前那种满格的音量,刚刚好能够让人听到。
“在开始制作之前,给大家介绍一下做清蒸生蚝需要用到的材料,除了生蚝外,包括蒜、小香葱、色拉油、酱油、食盐、胡椒粉就可以了,这些都是比较家常的东西,所以不用担心自己在家里面做不好。对了这里说明一下,在清蒸之前需要把生蚝给洗干净,要不然吃到一嘴的泥沙可别怪我没有提醒哟。
先把蒜和小香葱剁碎准备好,然后把色拉油倒进锅里,中火待油温3至4成热时放入剁碎的蒜蓉和小香葱炸香,再加入适量的酱油搅拌成为料汁,然后盛出放入小碗中待用。
再把清洗好的生蚝放入笼屉中用大火蒸制大概5分钟,最后把调好的料汁给每个生蚝浇上去就可以完成一道美食了。
好了,介绍性的东西都讲得差不多了,现在开始进入下一个环节,说不如做······”
宋依依看到这里,就暂时把视频给暂停了,后面的具体操作环节等到把准备工作做好了之后再去看。
唐易边把又热好的一样素菜给盛了出来,边说道:“这个清蒸生蚝也真很简单嘛,我还以为又要像洗生蚝那样要搞几个小时。”
这还真是应了那句台上一分钟台下十年功的话,要不是生蚝里面有泥沙要等几个小时,这样子一道菜估计都要不了十多分钟。
宋依依从厨房的柜子里拿出了一个大盆,打开了塑料保鲜盒把生蚝倒了进去,回应道:“确实蛮简单的。”
趁着现在有空,她打算把这几十个生蚝都给洗干净,然后泡在盆子里析出泥沙来,哪怕是今晚上做不完,那也可以让唐易明天在家里自己做
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