福,今个咱们姐妹算是长见识了!我还是头回见这么大的奶油鸡蛋糕呢!”冯雪兰十分捧场地说道。
“别说说冯姑娘,本县主也头回见呢!”墩郡王府的嫡长女瑞华县主也兴奋起来,她年岁跟宋清月差不多大。她已经盯着宋清月看好久了,一直想单独跟她说两句,奈何今天的宾客实在太多了,宋清月打招呼就没停下过,现在可算给她找到机会了!
接着宋清月未来的大嫂张洛依也十分捧场地说了几句夸赞惊叹的话。
其实现今,半个巴掌大小的奶油蛋糕在京城各大酒楼都有卖的,这东西就是样子好看,味道却是一般,价钱还不便宜,所以卖得不算好,但接受度是有的。
可这么大的蛋糕,大家都是头一回见,各种赞美此起彼伏络绎不绝起来。
宋清月回过神来,笑着应了大家的赞美,免了吹蜡烛许愿的过程,怕大家觉得蜡烛灭了不吉利。
接着墨韵端来一只黄金的三角形蛋糕刀也是把快把宋清月给闪瞎了。还真是有钱人的品味啊,她扫了一圈在坐的,似乎没人觉得她手上的黄金刀子有何不妥,也是,在座的都是人间富贵花。
宋清月亲自切蛋糕、分蛋糕这个步骤还是挺有仪式感的。
不过这个举动似乎在文人的脑袋里有了一番特别的解读,邢状元的夫人甚至被当场感动哭了,说了一堆什么“肃王世子妃谦和恭谨至此,实在令人感动”之类的话。
这搞得宋清月有点尴尬,她只是按照前世习惯过个生日啊,嘿嘿。
这边瑞华县主趁机凑到宋清月身边帮忙,一边问道:“姐姐,这东西真漂亮,听说是用牛乳做的,能不能叫厨子过来问问,到底怎么做的呀?”
她这么一问,大家也七嘴八舌地纷纷表示好奇。
墨韵适时地插嘴道:“县主,这个可不用找厨子问,是咱们世子妃还在岭南的时候想出来的新鲜吃食。”
大家再次表示惊叹。
宋清月赶忙摆手,心虚地道:“也不是我想出来的,小时候偶然间在洋道士那儿得到一本食谱,照着做了试试。”
接着她把怎样制作的过程简短地说了一遍。
做奶油最原始的方法就是用油脂丰富的水牛牛乳,用水煮沸之后,收集奶皮,之后冰镇、搅散、加糖、上色、打发。当然,不是用筷子打发,做点茶用的茶筅打,或者用刷锅用的竹刷子打发也是可以的。
邢状元的夫人是个实诚人,听完遗憾地叹道:“好是好,就是太费牛乳了。”
她这么一说,有好几家在家当家的夫人纷纷点头表示赞同。就算是别家王府或是勋贵之家,再富贵也几乎没有哪一家能耗费得起这么多新鲜牛乳的。多数人家只会在庄子上养些鸡鸭猪羊,就算偶尔有牛乳也是极为金贵的。当然,近些年开始市场上能买到一些牛乳粉,
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