叶蓁点点头,不再反驳:“也好,就听大娘的。”
“我这会儿正好没事儿,这就给蓁丫头做。”男人放下手上的东西说道。
“谢谢大伯,那我一会儿过来拿?”叶蓁问。
王氏大手一挥:“不用这么麻烦,一会儿我让桃儿给你送去.....“
先把每个山楂的尾部切掉,再去核,而后把这些山楂拿给叶铭和叶杏。
“一根竹签上串八个就可以了,最上头那个,记得选大一点的。”叶蓁冲面前两人叮嘱着。
大些的山楂,都是她空间中出产的,外观比今日摘到的,大了一小圈,滋味也更好。
“好!”叶铭两人应了一声,拿起竹签就开始串起山楂来。
叶蓁笑了笑,转身又回了灶房,继续处理山楂。
铁锅有些大,糖太少的话,不太容易操作,所以她今日准备熬一斤的糖。
而一斤的糖,差不多能制作出十八串左右的糖葫芦。
十八乘以八,一百多个山楂很快就被叶蓁处理好,与之相对的,叶铭两人也已经串好了山楂。
灶房里,叶杏站起身子,扭头说:“姐,火升起来了。”
“嗯,我知道了。”叶蓁应了一声,把一斤糖,和同比例的水,放入铁锅中,开始熬煮起来。
她上辈子对很多东西都起过兴趣,经常在课余空闲之际,制作些小吃食什么的。
而糖葫芦,毫无疑问是她上辈子的钟爱之一。
说起来,来到这里后,她都好久没有吃过这项美食了呢。
回想起那一口咬下,脆脆酸甜的口感,叶蓁暗暗咽了口口水,看着锅中的目光,更专注了几分。
她还是第一次用这样的大锅制作,还需用心才是。
渐渐的,糖的甜香味,在灶房中弥漫开来。
叶杏和不知何时来到这里的叶文俊,同时吸了吸鼻子,眼巴巴的瞧着叶蓁的动作。
非常期盼下一瞬,他们就能吃上美味的食物。
叶蓁看到铁锅中的糖,从一开始的起大泡泡,慢慢转化成了小泡泡,脸上露出一丝笑意。
用手中的筷子,蘸取了一下锅中的糖。
“唔....不错,已经有粘稠感了。”她嘴里嘀咕了一句。
扭头冲妹妹吩咐道:“杏儿,去取些凉水来。”
“好嘞,马上就来!”叶杏立刻应道,转身小跑着出了门。
吩咐完妹妹,叶蓁转身走了几步,把之前放在墙边凳子上的青石板,拿到灶台边放好。
“姐姐,我拿来了!”叶杏很快就跑了回来,举着手中的水瓢,咧嘴笑道。
“嗯,给这块石板上泼些水。”
看到妹妹已经照做,叶蓁笑着说:“杏儿接下来要看好了哦,说不定这个步骤,之后就要交给你做了呢。”
叶蓁伸手拿起一串,只有山楂没有糖的葫芦,动作轻柔而又迅速的在锅中的糖上滚过。
而后,毫不迟疑的在身侧的石板上放好。
原本温度极高的
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