菜谱上还有插画,也就是每一个步骤的演示图。
“溪溪,你的菜谱都很详细,我想正义看到后不会做不出来的。”许清和再看两遍后就收起来了。
“这可不一定。”棠溪伸出了食指摇晃着,“肉跟面粉是不一样的,想要连起来,并且拿起来,在这里就很考验功夫了。”
“在棠记里面,我只确定卢师傅能做出来,其他人暂时不清楚。”棠溪扫了一眼许清和,“等卢师傅做的时候,你多看着点,也别去做其他活儿。”
“看实际操作比看图更简单,也更加容易理解。”
许清和知道了,“好。”
——
翌日,许清和带着棠溪手写的菜谱到棠记,先是去找了卢成周,“师父,这是溪溪昨晚说的肉燕做法。”
卢成周第一次听说肉燕好奇地接过去,翻看了两眼后,双眉越皱越紧了,“这个不好做啊。”
“我们能做出来吗?”许清和捏了捏手心,他也想有专门的分配任务了。
前一段时间做的鸭脖、鸡锁\/骨这些都已经不能满足许清和了,而且想要买到鸭脖和鸡锁\/骨也很难,上次做了一次后销售量不错,但成本太高了,可幸好天下美食那边能完全接收鸡鸭,不然买回来那么多的鸡鸭也不知道能不能卖得出去。
卢成周皱了皱眉心,捏住了下巴,“这个不好说,得做出来才知道。”
“这样吧,今天你去菜市场看一看,把食材买回来,你和杜正义两人试一试。”卢成周看到做法后第一时间也是想到杜正义,他人高马大,有力气。
“嗯,那我现在去看看。”许清和见卢成周还拿着菜谱看着也就不问了。
可卢成周叫住了他,又看了一会儿,把做法都记下来,这才把菜谱还给许清和,“你收好了,别弄掉了。”
虽然做法不容易,但要是有人用心钻研,还是可以做得出来的。另外,这年头的菜谱可是非常珍贵的。
“嗯,”许清和点头应下来,“等会儿我给思康和正义两人看一看。”
卢成周没有回答,但点头了。
在棠记有这么一个好处,那就是棠溪有什么新的菜品出来从来都不防备的,而且也都很乐意教其他人。
而卢成周正是欣赏棠溪这一点才愿意到棠记工作的。
只不过,卢成周算了一下时间,再过一段时间,等换了新店面,估计向安平就回来了。
卢成周很多年都没有和向安平共事了,也不知道这一次再度合作会不会跟当年一样,谁也不让谁?
…………
许清和出去了,看到王思康和杜正义两人刚到,正好可以让他们看一看菜谱,“刚好想找你们。”
“什么事儿?”王思康远远就看到了许清和手里的本子,一下子就想到了之前的鸭脖,眉心顿时一皱,听到许清和的话就忍不住在意起来,“是棠溪又有什么点子吗?”
“嗯,”许清和没有否认,“不过,这个是给正义的任务,我们两个可以在旁边协助。”
“诶嘿!”杜正义很惊喜,擦着手心期待着,“棠溪给我什么任务啊?”
上一次的任务当中,棠溪没有点名让他也参加,杜正义明面上没做什么,但是私底下也帮了不少忙。
而且,杜正义也相信许清和回去后不可不说的。
这一下,杜正义很期待,可拿到手的菜谱,看到第一眼却皱眉了,“肉燕?”
“那是什么玩意?”
“长得很肥的燕子吗?”杜正义拧着眉心,“在我老家,燕子可是好\/鸟,我们都不吃的。”
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