?”陈温酒刚刚到就直接问道。
“不用不用,人够了。”其他人都觉得陈温酒要帮忙的提议,家里现在挺多人了,不需要帮忙了。
“你们包这个都不让我帮忙吗?”陈温酒坐在一旁看着自家奶奶、大伯母和她妈妈一起包的糯米粑粑道。
她们过年的时候会包糯米粑粑,一种是塞肉馅的咸口的粑粑,另一种是直接用白糖或者红糖混合糯米,然后直接用粽叶包起来的粑粑。
这两种粑粑以前小时候陈温酒也非常的喜欢吃,当然她更喜欢的还是咸口的那个粑粑,小时候吃肉的机会也没那么多嘛,就更喜欢咸口的有肉馅的粑粑。
这两种粑粑她都不喜欢吃新鲜出炉的,太烫了。她比较喜欢放凉的粑粑,吃起来更爽一点。
“包粽子吗?”陈温酒看向奶奶问道。
“不包了,包了也没人吃。”陈奶奶摇摇头道,都已经包了糯米粑粑了就不要再包粽子了。
陈温酒也没有多说什么,毕竟今年的年货是真的买了很多。她可以买了不少的糕点之类的点心零食,有这么多的点心粽子不需要包也可以。
过年的时候也会炸手指饼,糯米做的手指饼炸了之后过上糖霜,这个每年过年都会买一些,自己做一些也可以。
然后还有包着五仁馅的像饺子一样,然后炸熟的那种小点心,也是过年的时候必备的零食。
瓜子、花生、核桃等等的坚果也有,饼干之类的也有,这样下来能吃的东西多了,也不需要多包粽子了。
“今年的东西很多了,就是糯米粑粑我都没有包很多。”陈奶奶笑呵呵地说道。
糯米粑粑的确是包得不多,咸口和甜口的各八个的样子。这两种粑粑,也就是年三十晚上的时候祭祀用的,要不然的话都不需要包糯米粑粑的。
“你们都在包糯米粑粑,谁准备今天的年夜饭啊?”陈温酒好奇地问道,今天的年夜饭她倒是没有让贺醉负责了。
毕竟贺醉还得负责旅店餐厅那边的年夜饭,她家的年夜饭就让大家自由发挥就可以了。
“本来你家阳哥准备晚上的年夜饭吃打边炉的,但是我们家都反对。”邓淑荣微笑着说道,“所以,晚上的晚餐让你明阳哥和家阳两个一起准备。”
陈温酒:“……”
“……这个很不错。”陈温酒忍不住捂脸。
她忘记了,现在大家过年过节的都很少做其他的菜的,基本上都是吃打边炉。甚至连现在的喜酒,什么满月酒、婚礼婚宴、周岁宴等等,都是打边炉,都没有以前那样做很多的菜了。
以前办宴席的时候还会请大厨做什么梅菜扣肉、糖醋排骨、菠萝鸡、白斩鸡等等的菜,但是后来逐渐地就不再这么干了。
办宴席的时候只需要煮一大锅的汤,或者是直接加开水搞打边炉就可以了。只需要准备切好的食材端上桌
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