,是希望发挥自己所长的,要是能顺带着将自身的面点制作工艺磨砺一番,达到更高的水平那就更好了。
他从来就不是一个想要混日子的人,他还想着去更远方见识更广阔的天地呢。
不过,何春生的这种担忧并没有持续太久。
就在昨天晚上,江渔就专程找到他,对他说道:
“小何,最近的天气是越来越热了,留校学生们的胃口好像都不大好,食堂这边打算撤掉一些相对比较油腻的菜品,换几道清淡爽口的菜。
你是白案师傅,擅长的就是面食、点心,你要不要试一试,趁这个机会也加一道爽口开胃的面食?”
何春生一听,当时就兴奋得脸都红了,这可是证明自己的好机会,他又怎么可能轻易放弃?
而且,要是自己再不做点什么,不光是自己觉得自己是多余的了,连老板和食堂里的其他人也会觉得自己是多余的!
因此,江渔的话音刚落,何春生就忙不迭地点头,连声说道:
“老板,没问题,我可以的!”
“行,那就留一道菜品给你,你好好想一想,做什么比较合适。”
“老板,不用想了!”
说起面食,何春生的胆气似乎都壮大了不少,他想也没想就脱口而出,
“就做川蜀特色小吃,鸡丝凉面好了!”
这道面食,何春生可太熟悉了,也许是因为他偏爱川蜀菜系的缘故,以前可没少做鸡丝凉面。
而且,无论是麻辣口味的,酸辣口味的,又或者是香辣口味的,他都尝试过。
大概是因为做得多,他做的鸡丝凉面很受亲戚朋友的欢迎,在之前工作的川菜馆里,鸡丝凉面甚至成了招牌小吃,每天都有回头客来店里吃凉面。
说实话,要不是因为何春生感觉自身的面点制作技术似乎陷入了瓶颈,想要外出闯荡的心思很强烈,那家川菜馆的老板还不肯放他离开呢。
“川蜀鸡丝凉面?”
江渔忍不住多看了何春生一眼,见他始终一脸平静的样子,便点了点头说道,
“鸡丝凉面确实挺适合夏天的,口味丰富,香辣开胃。
不过,鸡丝凉面就不适合提前做一大盆来卖了,毕竟每个人的口味不一样,有人喜欢麻辣的,也有人喜欢酸辣的。”
顿了顿,他继续说道,
“要不就这样吧,你明天早上先把面做好煮熟放凉,等到中午的时候单独给你开一个窗口,现拌现卖好了。”
何春生连声应道:“嗯嗯,谢谢老板!”
说完这句话,何春生在心里暗暗告诫自己:
这可是难得的一个证明自己的机会,自己决不能错过了!
只要自己表现好了,未必不会像熊正涛一样,得到上二楼厨房工作的机会。
毕竟,一个高端餐厅,怎么能缺少高端面点呢?
只要自己能跟在小江老板的身边做事,也许自己停滞不前已经很长一段时间的面点制作工艺,就很有可能再进一步!
心里想着这些,激动了一夜的何春生连觉都没有睡好,今天一大早就起了床,急匆匆地赶到了食堂。
不过,鸡丝凉面并不在早餐开售,所以何春生来了以后,还是像往常一样,先帮着陆舒武做起了灌汤包。
一直忙到早餐结束,他才终于开始准备起了鸡丝凉面的各种食材。
字数又少了,
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