叶平什么人，我可是无敌天下的人，本来吃饭不给钱已经很丢人，对方还送他银钱，他可是有自尊的。
虽然掌柜是好意，但他良心告诉自己不能接受。
少妇和店小二都疑惑的看着他。
叶平笑道：“银钱就不必，掌柜好意，在下心领了，不知掌柜的厨房在那，我帮掌柜改良几道菜，来抵饭钱如何。”
此言一出，整个客栈都议论纷纷，什么小子是来找麻烦的吧，就他这样还指点别人，会不会做饭都难说。
少妇眉头紧皱道：“公子，大可不必如此。”
看着少妇紧皱的眉头，叶平知道大家都不相信他，这很正常，但他是那种恩怨分明的人，人家对他好，他就必须回报点别人什么。
“掌柜试试也没有什么损失，假如我真的能改良菜谱，这顿饭你请的也不亏。”叶平动之以理道。
少妇思索片刻后道：“既然公子执意如此，那小六你带公子去厨房，跟牛大厨他们说一声。”
在少妇怀疑的眼光中，叶平跟着小六往厨房走去。
途中，小六紧张道：“年轻人，我们鸿源客栈的牛大厨，可是闻名整个清水镇，你说他的饭菜需要改良，你有没有本身，没有我们就回去，我可不想和你一起被牛大厨骂。”
叶平给了小六一个放心的眼神。
二人来到厨房，小六跑到一位胖乎乎的中年男子耳边说着什么。
中年男子气呼呼的走过来对他道：“小子就你说我烧的菜，不好吃需要改良。”
此话一出，厨房里烧菜的厨师们，都停下手中的活，惊讶的望过来，都想看看是什么人，敢质疑牛师傅的手艺。
看到是一位年轻的小伙子，一个个露出，惊讶，不屑，的神色。
叶平无视气呼呼的中年男子道：“你烧的菜，口感上的确有点欠缺。”
“小子，你来烧，我到要看看，你能烧出什么样的菜。”
他无语，不对啊，这什么情况，不应该你们各种，鄙视我，贬低我，抬高大厨，然后我在露一手，啪啪打你们脸吗？
“小子，发什么呆，你不是不会烧吧。”
牛大厨的话，惹得厨师们一阵笑声。
叶平无视笑声，来到灶台前，看到灶台上剩余的竹笋和腊肉，他打算烧盘，竹笋烧腊肉。
“刚在外面吃的菜里，就有一盘竹笋烧腊肉，不过那竹笋有点涩，你们知道怎么去除涩吗？”
他的话让厨师们停止了笑声，一个个惊讶道：“竹笋的涩是与生俱来的，根本没有办法去掉，从古至今，就没有听说过有什么办法，可以将竹笋的涩去除。”
叶平嗤之以鼻道：“那我今天就做给你们看看，看好了。”
厨师们的眼神中，充满着，质疑，不信，吹牛，一个个望着叶平。
他在厨师们的注视下，起锅烧水，放竹笋，让沸腾的热水将竹笋先萃取一遍。
然后将腊
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