料理室内的大门被推开，这时候从外走来五六个人，为首者是一个西装革履，留着板寸头的健美男子。
而这男子的两侧，则是几个戴着高帽的厨师，都是度假村内酒店的主厨。
毫无疑问，这身材健美的男子当然是堂岛银。
远月度假村的料理厨师总长。
曾经远月十杰中的第一位。
毕业生分数最高记录保持者。
堂岛银倒是很有威势，整个人气势非凡，走到了前台之上，然后扫了一眼台下的厨师们。
叶南身边的所有厨师们，都以一种敬畏看着堂岛银，看着这个可以决定他们命运的男人。
堂岛银站在台前，扫视所有人，道：“大家都知道，今天是我们远月度假村三个月一次的内部厨师考核，为了保证度假村内的每一位厨师都有优秀的厨艺，所以才有这种淘汰制度。”
眼前百余名厨师都是心中多少有些忐忑。
“我会将你们的考核成绩分为A、B、C、D四等。如果你的成绩是D等，对不起，那就请你离开度假村。”堂岛银简单的说了规则。
厨师们听到堂岛银这么说，一个个又是紧张起来。毕竟想要做出令眼前的料理总长满意的料理，实在是有难度。
如果不能通过考核，那就真要滚蛋了！
堂岛银作为料理总长，眼界之高就不用说了，这一次考核绝对不会很容易。
即使是叶南也是面色略微认真，暗自思索着自己应该做什么料理。
“这种考核应该会规定厨师考核的题目吧，总要有题目才好发挥啊。”叶南低声自语。
就在叶南低声自语的时候，果然便见到堂岛银发话了。
“这一次，我给你们一个主题，你们要做出符合我所定下主题的料理！”堂岛银摸着下巴：“恩，我今天想吃鱼，那就这样吧，你们就做以鱼为主题的料理，限时一个小时，现在开始！”
以鱼为主题的料理！
在度假村的厨房内，就有新鲜的各种鱼类，从河里的鲈鱼、鳜鱼、鲤鱼……再到海中的鲱鱼、三文鱼、金枪鱼……应有尽有，可以说这里的厨房简直就是一座属于厨师的宝库。
堂岛银直接取出了一个计时器，调整为一个小时。
眼看着计时器倒计时，所有人立即就有了一种紧张感。
“快快快，准备料理！”
“鱼类的料理？糟糕，我最不擅长的就是鱼类了……”
“寻常的料理肯定不行，怎么办，怎么办？”
大家都开始忙碌起来，叶南也不例外。
要做鱼类料理，叶南第一时间就想到了一道名菜，堪称中华料理的隗宝，绝对珍馐美味，而且眼下也应该有材料。
所有的鱼类为了保证新鲜，都被养在水中，有的是咸水鱼，有的是淡水鱼。
叶南所需要的是鲈鱼，分布与海水淡水交汇处的鱼类，在日本也有分布，这种鱼类肉质鲜嫩，爽滑
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