料理完成！
勃艮第红酒炖牛肉。
“这么快就完成了？”田所惠瞪大了漂亮的眼睛，有点诧异。
叶南精确的把握着每一个步骤，将这道‘红酒炖牛肉’以最大水平来发挥，犀利的刀工，一丝不苟的态度，完整的技巧，全都一一展现。
“完成了，揭锅。”叶南打开锅盖。
一瞬间，一股扑鼻的香味蔓延而出，这一股调味的香味瞬息席卷了整个料理室，就像是浪潮般，一股一股的香味，一浪胜过一浪，汹涌而来。
“好香！”
“这，怎么会，这么香的味道，他究竟是怎么办到的？”
“好浓郁的肉香味，其中夹杂的香料，这到底是……”
周围好几个学生们都情不自禁的讶异，眼睛都要挪不开了。
身为老师的罗兰·夏佩尔微微眯起了眯眼睛，喃喃自语道：“这股香味……绝对不是一般红酒炖牛肉的香味，恩，这小子是经过了自己的改良，增加了某种香料么？难怪闻起来如此与众不同。”
这一股香味首先就令人惊奇，吸引着所有人。
叶南很清楚，在上菜之前，最能调动人的胃口的就是香味，中国的菜品也讲究色、香、味俱全，香味浓郁，可以勾人食欲。
叶南端上这道红酒炖牛肉到了夏佩尔的面前。
“讲师，请品尝。”叶南微笑道。
而在叶南的身后，田所惠亦步亦趋的跟着，精致的脸蛋上泛起紧张之色。
不过罗兰·夏佩尔却没有立即动刀叉，而是严肃的询问道：“你们这一组是完成最快的，仅仅用了四十分钟就做好了这一道料理。不过我有个疑问。炖牛肉所耗费的时间至少也要一个小时，但是你却将时间缩短，怎么保证牛肉的鲜嫩？”
夏佩尔不苟言笑，直视叶南。
旁边好几位学生也是暗自点头，叶南这种做法，虽然是提早完成了红酒炖牛肉，但是才用40分钟炖牛肉，牛肉肯定无法入口。
之前嘲讽过叶南的好几个家伙，脸上更是泛起不屑之意，哼，让你得意，一会儿有你哭的时候。
叶南微笑的耸了耸肩：“我有我的办法，还请先品尝。”
“哦，这么有自信么？”夏佩尔有点意外，同时他用叉子试了试牛肉，忽地一愣，只见到牛肉嫩得简直要把叉子弹开，让他微微一愣。
“这……”夏佩尔怔住了。
周围的那些学生们，也都是瞳孔猛地收缩。
“不可能，仅仅用了40分钟，他怎么可能做出那样的料理？”
“假的吧，骗人的吧……”
学生们都喃喃自语，不敢相信的看着眼前的一幕。
“原来如此，这牛肉用的是横切的方式，而且用刀背敲击牛扒，让肉质中的纤维和牛筋都敲断么。”夏佩尔喃喃自语，也不愧是法式料理部门的主任，很快就明白了。
叶南微笑：“正是如此，不过这道料理可不止那么
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