的爆发力不如对方。
说起饮食结构,可能很多人又会说,我大中华美食天下无敌。
确实,如果说美味,确实大中华美食,确实一级棒。
但如果从营养学角度而言,其实华国的饮食,却简直就可以称之为是运动员的毒药。
因为里面含有太多的油和盐,而且煎炒烹炸的高温烹制方式,也更加容易破坏食物的营养成分。
就比我们可以看到很多运动员食堂里的饭菜,看起来非常的美味可口。
什么小炒牛肉,炸鸡排,干榨小黄鱼,还有各种炒青菜,看起来都非常健康。
在配上白米饭,馒头,或者花卷,怎么看都非常健康。
可我们在对比一下同期欧美运动员的食谱,人家的饭菜,基本蔬菜都是水煮或者凉拌沙拉。
肉类也非常规范,水煮鸡胸肉,或者是牛排,再或者是鱼排,大多都是水煮,或者是烤制出来的。
主食,基本都是一些通心粉,或者意面,但是会很少有酱料。
而如果大家能看到C罗的食谱,更会惊讶的发现,他的食谱里的肉类和蔬菜会精确到克,而且基本都很少有盐。
而C罗的食谱里,碳水摄入,只有在下午的一顿加餐,是两片全麦面包。
和西方运动员的食谱比起来,我们会发现,我们摄入的食物好像都差不多。
都是牛羊肉,鸡肉,和各种蔬菜,看起来也都是荤素搭配,看起来很健康合理。
和如果实际比较起来,你就会发现,我们的饭菜里面的油,和盐的用量,还有其他调味料,基本都是人家的好几倍,甚至十几倍。
这样一来,吃同样分量的牛肉,我们运动员摄入的食用油既是人家的几倍。
再加上其他的饭菜,一顿饭下来,摄入的油脂,就是人家的十倍。
而人家吃的意面,通心粉,因为使用的小麦品种不同,所以升血糖的速度很慢,这就不会导致人体快速分泌大量胰岛素,从而囤积脂肪。
而我们运动员吃的米饭,白馒头,看起来很好吃,可却都是升血糖速度报表的食物,这种高GI的食物,会让人体迅速分泌大量胰岛素,从而导致将血管里还没消耗掉的血糖,转化成脂肪。
这也是为什么国人都有午睡习惯的主要原因,因为我们吃了太多升血糖快的主食!
也正是因为这样的原因,我们的球员,明明身高和体重,都和外国运动员一样,但对抗能力,和体力却都不行。
因为同样的身高和体重,人家的体脂率就只有百分之十一到十五,而我们却高达百分十五,到二十。
人家的肌肉多,力气自然就比你大,耐力自然就比你好。
而现在我们有很多运动员也意识到了体脂率对身体素质的重要性,所以也在加强训练保证低体脂。
可有个问题就是,因为你饮食上摄入的油脂多,你就要更大的运动量
请收藏:https://m.bydkw.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)