所以那些远洋的水产加工船,只能咬着牙接受人家的价格,再把海产运回来。
来回路费,人工,油费,到国内还有各种税费都要加到里面,一公斤深海鱼的价格,就跟做了火箭似得。
在国外十几二十块钱一公斤的三文鱼,拿到国内来各种成本加进去之后,就得卖你一百多一公斤。
国外普通人都能消费得起的海产品,到了国内就变成了高档海鲜!
你说这找谁说理去?
而肖锋现在打通了俄罗斯那边的海产通路,能够搞到便宜的海产,这下他们名厨制造快餐可就大有可为了。
没去过俄罗斯的人,可不知道俄罗斯远东地区的人民,在享受海产鱼类方面有多奢侈。
就说国内贵的不像话的鱼子酱,三文鱼产的,就是鲑鱼的鱼子酱。
在俄罗斯普通超市,一罐也就是5-10块钱,量大一点,贵一点的也就是30块。
普通杂鱼更是便宜的不像话,十块钱人民币能卖一公斤还多,高级一点的三文鱼,也就十几二十块能买一公斤。
这还是不靠海地区的,靠海地区的,那就更便宜的不像话,尤其是那些没经过市场二道贩子手的。
直接从渔民手里拿到的鱼获,能便宜的让你怀疑人生。
本来人家油价就便宜,出海捕捞成本就低,还有鄂霍茨克海这么一大片富产渔场,你说他们打捞上来的鱼的多便宜?
彼得和卡佳都和肖锋说起过,有时候他们俄国人出海打渔,一网下去捞上来,六公斤以下的鱼,人家根本看不上,直接扔回到海里去。
一两公斤的海鱼,在人家眼里看来,就是‘没什么肉,不值得吃’的小鱼,一般捞一些,也是为了做钓鱼的鱼饵的!
夸不夸张?就是这么霸气!
这次肖锋和彼得合作,标准可不打算放那么宽,俄罗斯人眼里,一两斤的杂鱼,他们也一样收,拿回来做中式快餐的鱼块还是蛮划算的。
碎料还能做成鱼罐头,一提起鱼罐头,肖锋就气。
同样是用碎料做成的沙丁鱼鱼罐头,在俄罗斯或者欧美地区,150克一罐的价格换算成人民币也不过就是六、七块钱,打折的时候更便宜。
可特么在国内,十块钱起步,有的地方甚至卖十五块,这种欧美人看来最普通的果腹食物,在华国都变身为高级货,这让肖锋极度不能接受。
如果这条路打通,今后他打算大大降低这种小鱼罐头的价格,让更多的内陆地区的消费者,也能吃得起海产鱼肉。
哪怕吃不上生鲜的,吃点这种鱼罐头,也算能吃到海产啊!
这天晚上,名厨制造的几位高管,都对未来的海产开发,提出了各种各样的想法,有用的肖锋也都让人专门记录了下来。。。
隔天肖锋早上一起床,洗漱了一番,就直接通过专属通道,前往第九实验室楼上的总裁办
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