粗暴的方法,先用急火旺煮,再是高温烤箱保住原味,方法比较讨巧,但应付我们出的难题足够了。”
“你想不出更好的办法?”宁老惊讶道。
“暂时想不到。”中年男人没有厨师相轻的意思,反而很实在地回答,令得宁老很满意。
看到众人皆是不动筷子,只有一个老人和中年男人窃窃私语,助理不由地好奇问道:“董事长,他们在干什么啊,菜都快凉了!”
“宁老是业内人士,他们应该是在讨论菜品的质量问题。”夏檀雅并没有多少惊讶之情,表面非常平静,但心中却忍不住紧张起来,不由自主地想起李桥说的话,他并没有说错,这几个人出菜单,果然是为了考验淮江饭店。
过了半晌,宁老坐直了身子,望着平静的餐桌,不由一愣,转而大笑道:“哎呦,你看看我,都成老习惯了,看见好菜就喜欢讨论,真是不好意思,大家都吃吧,不要因为我一个老头子,饿着了。”
“小英,你也坐下尝尝吧!”夏檀雅也对着自己的助理喊道。
助理没有犹豫,既然老总发话,她也坐了下来,就近舀了一小勺几乎没有在冒热气的麻婆豆腐,就放进了嘴里,哪知这麻婆豆腐表面看着没有温度,而里头的烫,辣,鲜直接在她的口中爆炸开来,令得吃不惯辣的南方人小英,惊慌失措地找了杯水喝下才舒服了些。
不过她的慌张举动倒是没有引起别人的不悦,因为每个人都选了一个菜,小心地品尝着,就如同品菜大会。
夏檀雅则是选择了另一道菜——文思豆腐,服务员立刻舀了一小盅放到她面前,小小地喝了一口,只觉得入口软嫩清醇,转而即化,一股清淡的咸鲜口感弥漫在口中,颇为舒服,真是没想到,那个不正经的男人,手艺倒是这么厉害。
“哦,夏董也喜欢文思豆腐?果然是英雄所见略同啊,还以为是老朽老了,才喜欢喝这些养生的羹汤呢!”宁老的笑声突然响了起来。
从美味中回过神来,夏檀雅美眸一流转,便是瞧见对面的宁老也端着一盅文思豆腐,正慢慢品尝着,不由道:“既然宁老喜欢文思豆腐,日后可以多来淮江,我可以叫人专门给你做。”
“来,一定要来的,不过专门做就不要那么麻烦了。”宁老满面和蔼的笑容,不过突然话锋一转:“不知道夏董对这道菜有什么看法?”
话音刚落,被麻婆豆腐烫到的小英立刻紧张了起来,连带着也觉得这和和气气的餐桌氛围也凝重了起来,这些合作商是淮江饭店几个月前开始交流的,但是没有想过对方会在这个而晚上突如其来,作为助理的她什么准备都没有。
此刻更是直接询问菜肴问题,这些资料她都没有时间替夏檀雅准备,只希望夏董能够转移话题,往生意的方向谈,
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