“你倒是想得美,就餐卷只是就餐的资格,钱还是要付的,就这就餐卷还是我好不容易从师兄手中夺来的。”莫芳菲得意洋洋的笑着说道。
张潇一听就明白了,这又是私房菜搞出来的营销手段,不过这种就餐资格制度还真是经久不衰,人们还就吃这一套。
毕竟私家菜营销就是品牌,不过所有的私家菜虽然价格贵一些,但是品质却也是有保证的,对张潇来说也能接受。
“那我们就去那儿吃饭吧。”为了避免莫芳菲继续纠缠,张潇捏着鼻子认了。
莫芳菲顿时高兴了起来,虽然她并不缺钱,但是能让张潇出钱请她吃饭,她乐此不疲。
私房菜顾名思义就是私人的菜、私家的菜,是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。
私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院,位置比较偏僻,各具特色,并且相对低调。
“私房菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震京城。
后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家用,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,最盛时订位要等一个月。
近年来,随着国家经济的快速发展,私房菜也愈发多了起来,即便是这样,依旧被人追捧,特别是对于喜欢美食而又讲究排场的京城人,更是对此十分追捧。
他们吃私房菜,吃的不是菜品,而是吃的是身份,吃的是文化,不管这些是不是杜撰出来的,都会成为人们吹嘘的资本。
而今天张潇要去的冯家私房菜是一家主打宫府内厨菜的私家菜,顾名思义,宫府内厨菜是指古代嫔妃们和贵族女眷们平时所食用的饭菜,一般以女性的顾客为主。
当张潇来到这家私房菜馆外后,忍不住有些感慨,这些私房菜还真是舍得投资,他们将私房菜设在了四合院里,虽然不是什么三进的大宅子,却是也是二进的院落。
门口停了几辆车,郭峰将车停好后,莫芳菲却是不着急下车,而是拿起手机拨了一个电话,在接通后,莫芳菲笑着开口对电话那面的人说道:“你们到了没,我已经到了。”
“行,你们快点啊,我先进去点菜了。”莫芳菲说完后就挂断了电话。
“你还叫了其他人?”张潇有些不解的问道。
“当然,叫了几个好姐妹,到时候你可得配合我,不能给我拆台。”莫芳菲虚握着拳头,恶狠狠的对张潇说道。
张潇一听就明白了,什么好姐妹,应该是熟料姐妹吧,而莫芳菲叫他
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