陈翠想了想,自己也不可能天天在这里招厨师,于是道:“其实我也没那么多的要求,就比如拿我刚刚的问题来看,炖排骨汤的话步骤是什么。”
“很多人都是丈二和尚摸不着头脑,觉得这个问题太简单了,不就是起锅烧火,把排骨放到锅里面,再倒点水放点生姜小葱炖着就行了,其实炖排骨这件事情首要的应该是焯水。”
“焯水?”掌柜的面露疑惑,很明显不知道这个词语是什么意思。
“就是把排骨放到水里面,放一些生姜小葱和少许的白酒大火炖开,之后把冻过的水倒掉,再把排骨用凉水洗几遍重新炖,这样猪肉的腥味儿会消失不少,而且汤会更加的可口。”
也不知道这个世界有没有料酒这个东西,所以陈翠把料酒换成白酒代替。
“罢了,这件事情也急不了,慢慢找吧,反正我也不急着开张。”
说完之后,陈翠挥了挥手,回家去了。
餐馆的事情还没有提上日程,陈翠的心可不会只扑在酒楼上面,于是找到了自己的小女儿小花,问道:“你愿不愿意学习怎么管理酒楼?以后那个地方就有你帮衬着。”
男儿当自强,女儿也不能够差到哪里去。
教小花学会谋生的本事,不管以后嫁的好不好,至少自己的日子能够过的风生水起的。
而且酒楼每天都能遇到各式各样的人,能够锻炼自己的能力。
莫小花听到了之后,立刻就觉得为难起来,满脸的不自信。
“娘,小花什么都不懂,而且一个女孩子抛头露面的也不好。”
陈翠戳了戳她的额头,一副恨铁不成钢的样子道:“能不能把你那些落后的思想给改一改?谁说女子不如男?古人都说巾帼不让须眉,你连我也是个女人,这生意做的风生水起的,比大多数的男人都强多了吧?”
莫小花赶紧点了点头,“娘确实特别的厉害。”
“所以说喽,不管是男人还是女人,靠自己才是最好的,娘不希望看到你以后成了一个依附男人没有主见的孩子。”
话是这么说着,莫小花脸上面还是带着犹豫。
这个时候青歌在旁边看着,听着陈翠的话觉得浑身都热血沸腾的。
谁说女子不如男……
她这几天学了特别多的东西,本来还心有余悸的,可是跟小花比起来的话,她发现自己还挺厉害的,或许自己以后可以做的更好。
“恩人,我可以帮忙看着店铺的,我会好好学的!”
青歌毛遂自荐道。
然而她的头上立刻就被泼了一桶凉水。
“不用了!”陈翠想都不想的直接给拒绝了。
青歌的心咯噔了一下,赶紧垂下了自己的双眼。
她怎么就那么不知足呢?看管酒楼这么大的事情,肯定是要交给自己亲信的人,她只不过就是一个外人而已,恩人再好,肯定也不放心把手里面的产业给她。
即便知道这样做很正常,可是青歌还是觉得很难受,原来恩人也是瞧不起自己的。
陈翠还在鼓励着自己的女儿勇敢的站出去,并没有注意到她的脸色。
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