需要买属于自己的店铺。
最好是把所有的宋记店，都安排在一起，统一管理。
可县里，镇上，都没有那么合适的地方来给她买。
至于作坊这边，宋青苑的打算是，把干肠挪过来。
在建一个，屠宰场。
杀鸡！杀鸭！杀猪！
杀猪，猪肉制作干肠，猪头，猪蹄，猪心等做成熟食，猪排骨和大骨头就送进天然居做笨锅炖。
这样一来，一头猪全利用起来，直接节省了开销。
杀鸡，鸡杂用来烧烤，鸡肉做成鸡丸。
杀鸭，鸭子用作烤鸭，鸭绒毛做成羽绒被。
如此一来，就必须有大量的鸡鸭猪。
“啪！”宋青苑把钱匣子一合，进了西跨院。
............
西跨院内。
“三婶！”宋青苑敲响了三房的门。
叶氏抬头，“苑儿来了，快进来坐。”
放下手里的鸡蛋，叶氏拿过一个屁垫，“苑儿坐这上，炕上太热了。”
宋青苑接过屁垫，放在炕边上，坐了下来，眼神一扫，三房的炕上密密麻麻的全是鸡蛋。
鸡蛋上面遮了一层被褥。
此时，掀开了一个缝，宋青蓉，
前天叶氏买了一百只种蛋，跟周氏请教了孵小鸡的方法，随后，在宋青茉的催促下，把一百只鸡蛋，全部孵上。
“三婶，多孵化点吧。”宋青苑建议道。
“这......”叶氏犹豫，“一百只小鸡不少了，若是再多......”
宋青苑摇摇头，“不多！反而太少了！”
“三婶，我打算开一个屠宰场......”宋青苑把计划说了一遍。
叶氏震惊了。
震惊的忘记了言语，只能呆愣愣的看着。
一个屠宰场，拿得需要多少鸡鸭猪！叶氏无法想象。
“屠宰场？”宋青茉惊呼，脸上带着兴奋之色。
她也震惊，可她的震惊与叶氏的不同。
“苑儿，你的鸡鸭猪，我供应了。”宋青茉信誓旦旦的说着。
宋青苑笑了。
还是这个小丫头爽快。
叶氏，宋城礼年纪大了，同样胆子也小了，身上没有年轻人的那种无所畏惧的冲劲。
“好！”宋青苑点头，“以后我的鸡鸭猪，就由你这里供应......”一部分。
“可是，若只是这些，大概都不够我一个月用的！”宋青苑眨眨眼，带着俏皮，“我的屠宰场随时都有停工的危险哦～”
听到宋青苑的话，宋青茉陷入沉思。
时间一点一点地流逝，过了许久，宋青茉抬头，脸上满是认真的神色，“你一个月内，大概需要多少只鸡鸭？”
鸡鸭养的快，只需要四五个月，猪养成需要一年的时间，暂时是没有办法供应的，宋青茉微微惋惜。
很快，又打起精神，她先养着，一年后在供应也是一样。
“我想想......”宋青苑快速计算着。
一只鸡大概能做成一斤半的鸡丸，鸡丸可以做成烤串，也可以直接拿来卖，甚至是供应其他菜馆，酒楼。
那么......
“我每天至少需要十只鸡，以后的数量或许会更多......”宋青苑道。
十只鸡做成的鸡丸，供应两个天然居，差不多刚刚好。
若是以后单卖鸡丸，或者供应其他酒楼，这个数量就会急速上升。
“至于鸭子......”宋青苑计算了一下，“大概每天三十只打底，上不封顶。”
“这、这太多了......”叶氏眼里带着怯意。
“一天需要三十只，那一个月就是九百只......”
“四个月就是......”
三千六百只！
算出来的数字，把叶氏吓了一跳，不可能，根本不可能。
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