中的留台单从转盘上拿下来放在郝建清面前,上面写着今天要吃的菜。
郝建清接过留台单,并照着单子随便念了三道菜:“广式烤鸭、京酱肉丝、清蒸鲈鱼,这些名字光看起来就已经要流口水了。”“虽然旧金山那边我已经让许文彬尽量让食堂按中式快餐的方式做了,毕竟还是有这么多洋人,只能委屈一下驻守在那边的弟兄们了。”
林风对这事小有惭愧。
郝建清急忙摇手:“林总太客气了,在那边吃的其实还算能接受,只是太久没回来了现在回来能吃上一顿家乡菜,哪怕只是很家常的土豆丝炒肉我都满足了。”
“那要不要我再给你点一道南粤这边比较地道的家常菜?”
林风问道。
郝建清连忙点头,现在他都巴不得拿个大馒头就着一蝶榨菜直接啃。
林风叫来服务员,并小声追加了一道菜,郝建清并没听清林风说的是什么。
下单后,之前点的五道菜陆续上齐,除了郝建清念出来的三道硬菜,还有一道青菜苔、一道客家酿豆腐和一个大砂煲。
刚刚郝建清看见“豆腐”两个字以为只是一道很普通的小炒豆腐,结果当这一碟豆腐端上餐桌时顿时把他惊艳到。
在出国前一直生活在北方的郝建清,对这些南方的菜品没有什么概念,除了烧鸭、蒸鱼和用面皮卷起的京酱肉丝,什么生熟地和客家豆腐根本没听说过。
郝建清指了指这碟中间镶嵌着一大块肉还淋满酱汁的豆腐问道:“这个就是客家酿的豆腐吗?”
林风和伍勇听到后开怀大笑,看来学识渊博的大教授也有在饭桌上迷惑的一天。
“这个是南粤地区客家人的一道名菜酿豆腐,因为现在深城这边有很多外来人口,所以平日里大家都知道的酿豆腐便改称为客家酿豆腐,这可不是客家酿的噢!”
林风给郝建清解释道。
在京城时郝建清的口味都比较重,而且比较能吃咸,但到了旧金山之后的一年多里便改口吃些带有油炸的东西。
这次跟林风坐在这儿吃饭,清淡可口但又不失菜品原味的一顿美食,让郝建清大饱口福,一边听着林风的介绍一边大块朵颖。
“郝教授没必要吃这么急,先喝上一碗汤降降暑,现在是深城最热的时候,比旧金山起码热上十度,最好先喝一碗这个汤。”
林风让服务员帮忙给三人盛汤。
当这一碗生熟地炖龙骨端到郝建清面前时,只见他对面前这一碗看似中药的东西有些膈应。
郝建清不太喜欢药味,便询问林风:“林总,这个汤闻起来感觉药味有点冲,这真的是汤吗?”
林风和伍勇已经端起汤碗喝了起来,用行动告诉郝建清这汤的可口。
郝建清见状只能将碗端起,送到嘴边后闭着眼打算一口咽下。
当汤水顺着舌面流入喉头,只有微微一点药味而且还有些回甘的味道充斥在郝建清口中。笔趣阁小说♂网♂WwW.haoBIquge.Com
他根本想不到南粤这边竟有如此美味的菜肴和汤品,就连这道看起来黑得发亮的老汤喝起来也如此可口。
每道菜都品尝一轮后,已经半饱的郝建清已经将林风刚刚追加的“家常菜”抛之脑后。
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