事打算做什么？”

　　顾逸一来就看见顾然拿出来了那么多的菜，做什么饭菜需要这么多的东西啊，不禁对顾然的厨艺有了很大的怀疑。

　　“哥，我做火锅啊，这时候吃一顿火锅通身舒畅。”顾然看见她哥过来了，倒也没有太大的意外。

　　“火锅？我来吧。”顾逸怕他妹把这个厨房给炸了。

　　“不用，哥你去洗菜。”顾然不打算撒手。

　　顾逸怀疑的看了一眼他妹妹，也拗不过她，所以也就只能是洗菜了。

　　火锅最重要的就是底料了，所以顾然特别认真，先做的是清汤锅底。

　　锅内先加入水，再把西红柿片，香菇，玉米段，枸杞，小红枣放入以前顾然买的鸳鸯锅中备用

　　然后开始炒香料，先把锅烧热，然后放入少许油，等油温五成热下大料、花椒、香叶、肉桂、丁香、小茴香，然后转小火，将炒好的香料倒入火锅中。

　　继续用这个锅，再烧火把锅烧热，放少许的油，放入葱姜蒜爆香，放入耗油，生抽，关火，倒入火锅中，再在火锅中加少许盐，这样美味的清汤火锅底料就做好了。

　　再之后就是红油锅底了，先把小米辣和朝天椒用热开水焖泡一会儿。

　　之后将八角、桂皮、香叶、白果、陈皮、豆蔻、柠檬皮用纱布包裹起来作为料包，将包好的料包用热开水浸泡一小会儿备用。

　　泡好的辣椒过滤出水放入锅中，加一碗清水，用中火煮干后，把辣椒捣烂，捣好后倒入碗中备用。

　　再把将泡好的料包取出捶碎，姜切片、葱打结、蒜剥皮，再将全部食材准备好后开始小火满熬。

　　锅中放入油，中火加热至油完全融化后，放入葱姜蒜，炸熟捞出备用，再在油锅中放入豆瓣酱和一半的辣椒碎，用小火熬制10分钟后，再加入另一半辣椒碎，继续小火熬制10分钟。

　　最后放入炸好的葱姜蒜、香料碎、一小碗白酒，继续小火熬10分钟后加入青红花椒，适量冰糖和豆豉，小火熬5分钟后加入少许盐，底料就完成了，又麻又辣，闻着就食欲大开。

　　顾逸有点看呆了，他妹妹是什么时候学会的这一手，他怎么一点儿都不知道，心里有点觉得自己这个当哥哥的不称职。

　　顾然一看她哥的表情就知道他在想什么，嬉皮笑脸的说道：“哥，你应该为我高兴，你瞧瞧你，你不会还哭鼻子吧？！”

　　顾逸看着他妹妹这副没心没肺的表情，再多的愁绪也被带没了，“做你的饭吧。”

　　“你看我这不是做好了吗？走走走，咱们去堂屋等着李奶奶他们回来。”顾然还是一副没心没肺的样子。

　　“调料还没调呢。”顾逸只好接手他妹的烂摊子。

　　“哥，你调吧，我就会沾麻酱。”顾然也是无奈，她是真的不会调，调不出那个味道还不如不调呢。

　　顾逸看着他妹妹那副想吃不会做的样子就好笑，宠溺的问：“想吃什么样的？”

　　“就吃麻酱的呗。”顾然也吃不惯别的。

　　听完顾逸就开始调，芝麻酱、辣椒油、生抽、蚝油、醋、葱、小米椒、蒜泥、香菜、白芝麻好多东西，反正顾然记不住。

　　最后的成果就是芝香浓郁，口感丰富，顾然觉得她可以蘸肉、蘸菜、蘸面条，反正可以多吃一碗饭。

　　“哥，你吃什么的啊？要不再给我调一碗？”顾然眼巴巴的看着她哥接下来调的新的蘸料，觉得那个好像也挺好吃的。

　　“小馋猫，你吃的完吗？”说是这么说，不过顾逸还是又给他妹妹调了一碗。

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