制的差不多了,孟梦把肉块挨个捞了上来。
“现在这个肉应该已经入味儿了。接下来,就是控干然后炒制了。”
之前忙里偷闲蒸的蛋羹也已经好了,孟梦把东西拿出来,放在一旁等着加配料。
“梦梦姐姐,我们自己包完了。”
“好,行动力十足,就是观赏性差点。不过没有关系,你们到底还小。”
鱼丸被孟梦放进了冷冻区,蒸蛋和鱼汤都被小小和洛洛端了出去。
“想学肉松的那位还在不在,耽误你时间了。接下来就可以继续了。”
孟梦看了看情况,控干还算可以,能直接进行打碎了。
拿出一个袋子,孟梦把肉的分别放了进去,打开柜子把擀面杖拿了出来。
/主播这是要搞什么?刚才包包子都没有用到擀面杖,怎么现在反而拿出来了?/
/无法把擀面杖和肉联系在一起,我想,大概是我傻的缘故?/
/不是你们傻,而是你们懒。擀面杖在这里当然很好用!/
“我们把肉放平,用擀面杖擀碎。当然,家里没有的,直接用手撕也是可以的。”
“等擀到这种程度,大家就可以准备好炒了。”
炒锅里面放上油,孟梦把锅晃了两下,就把肉丝放了进去。
“炒这个不用等着油热,直接就把肉丝放进去,然后就是不停的翻炒。”
“中间我们加上盐、白糖、生抽,一直炒到水分彻底消失,肉干变成蓬松的金黄色就可以了。”
眼睁睁看着肉丝变成肉松,直播间弹幕都少了很多,如果孟梦可以看到,就能知道屏幕对面都是吞咽口水的声音了?
/虽然我没在现场,但是我怎么觉得我好像已经闻到味道了?/
/馋了!总算知道为什么小小要这个了,看着就好吃啊!/
/不知道主播一会儿打算怎么抽奖,我决定就蹲在这里不动了!哪怕吃一次,我也就满足了啊。/
/同问,不知道这次如果抽奖,会抽多少份?/
把肉松平铺在吸油纸上面,孟梦抬头就看到一群问号带着问题裹挟而来。
“送多少这个问题,可以问问小小,以她的意见为准。”
“不过,我家小小一向善解人意,应该不会让大家失望的。”
拿出真空包装袋和几个罐子,孟梦把东西放在台面上,其他的就等小小安排了。
小小听到声音,从外面走进来就看到孟梦对着自己招了招手。
“小小,这个抽奖,你有什么想法吗?大家都在等着你的答案。”
小小嘟嘟嘴,皱着小眉头开始冥思苦想,忽然,小小的眼睛亮了起来,嘴角微扬露出梨涡。
/我为什么有种不太好的预感?*瑟瑟发抖/
/小小眼睛亮起来的时候,真的是颜值爆表了!不过,之后那个笑,就很微妙了。/
/感觉有坑,但是很想跳。/
/只要不出题,我都不在怕的!*挑眉/
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